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AI及物聯網技術快消品行業實踐

責任編輯:cres |來源:企業網D1Net  2020-01-11 11:50:08 原創文章 企業網D1Net

2020年北京部委央企及大型企業CIO年會于1月11日在北京開啟。大會邀請了約150位來自北京部委、央企和知名企業的信息高管出席,圍繞“數字化轉型的實踐落地”,共同探討數字經濟下政府部門和大型企業在政府職能轉變及企業業務變革方面的全新機遇,為企業數字化轉型出謀劃策。
 
以下是現場速記。
 

中糧可口可樂CIO金肖軍
 
金肖軍:大家中午好,馬上就要吃飯了。因為我們是比較典型的快消品行業,在快消品行業上面我們做了一些嘗試,當然我們做的東西沒有前面嘉賓講得那么高大上,我們只是一些新的技術在企業里面,在快消品行業里面的應用。
 
首先講快消品行業,我簡單介紹一下我們中糧可口可樂的公司。中糧可口可樂是中糧跟可口可樂兩家公司合資成立的,中糧是大股東,所以我們也是一家央企,帶有一些外資的基因。中糧,大家應該都知道,它主要是糧油。可口可樂也是一家品牌公司,它在全球有207個國家都有可口可樂,幾乎全部都有,它有超過3900個產品,其他數據不講了,大概介紹一下可口可樂在1978年進入中國,基本上跟改革開放是同步的。
 
中糧可口可樂是65跟35的股份,我們成立于2000年,今年是20周年。中糧可口可樂在全球的位置排第六大,在中國有兩家合作伙伴,一家是中糧,一家是太古,基本上我們負責的是半個中國,西邊跟北邊,太古是南邊跟東邊,這是我們的背景。
 
我們的產品是全系列的產品,飲料除奶以外,從水果、碳酸飲料、能量飲料都包含在其中,是一家典型的快消品行業。
 
這個是在行業的地位,大家都清楚了。
 
我主要介紹一下,有哪些應用在我們使用,當然有些是小兒科的,大家很多企業都比我們用得更好、用得更多了。前面幾個就是人工智能的應用,人工智能在一些企業里,絕大部分不但是對快消品有用,對很多的企業都是能夠用到的,所以我也希望來給大家做一些分享。
 
很多技術肯定不是我們研發的,像剛才張總他們自己研發很多高端技術,我們只是把這些技術拿過來使用。
 
后面會講一下物聯網的應用,因為物聯網的應用,我們其他的可能用得少,但是我們有一個資源,我們在全國各個地方有很多冰柜,我們有150萬到200萬家的客戶,還有40幾萬臺冰柜,冰柜上面可以應用物聯網的技術。
 
首先我講一下產品的識別。產品識別的技術是這幾年興起的,尤其是去年以后興起的技術就是“圖像識別”。我剛才講了我們有150萬家客戶,這些客戶都是在我們監控范圍之內,我們一般都是有專門的聚合人員去檢查,檢查之后拍照點,所以這個技術可以很好的把人工“點”的這些工作給替代了,一張照片有上百種產品,包括多少可樂、雪碧,利用這個技術以后,我們一下子馬上就把這個數據分析做出來了,這個是跟我們的應用、跟我們的聚合系統都是連在一起的,這個技術前幾年還比較少,從去年開始有好多公司已經在開始做了,我們也是選了一些公司在做合作。從2019年開始已經給我們幫了很多忙了,已經是全面在應用了。
 
這個技術可能在飲料里面走得是比較前面的,當然其他的快消品包括牙膏、洗衣粉、餅干慢慢都會應用這個技術。它有很多延伸技術,包括拼接技術來識別我們的產品,當然產品提前會做很多訓練。
 
我們的效率會大幅度提升,目前識別準確率大概在94%左右,有些還不太一樣。如果人工去識別,去點的話也會點錯,不一定達到100%,所以我們這個技術現在應用得是比較好的。
 
第二個,單據識別。這個單據識別,我相信很多公司都已經在用了,其實也是比較簡單的技術。我們的應用上面有幾個,我簡單給大家匯報一下。
 
第一個,發票的識別。大家知道現在都是電子發票,這個電子發票對上傳到BPM里以前需要打印,現在我們把它放到里面自動識別了,會議全部會進入ERP系統,數據都能提出來。還有其他的身份證的識別,還有一些營業執照的識別,這些對我們的有些客戶,大家知道快消品行業有個通病,有些會找假客戶,我們會杜絕這個情況,通過身份證、營業執照的識別能夠起到這個作用,這個不詳細講了。
 
再講一下語音識別在快消品行業的應用。我們目前是應用在倉儲管理系統,WMS里。因為我們有一個很大的公司是撿配,每天早晨需要把我們撿配好的這些產品發到城市每個地方去,以前的撿配拿單據去找,現在我們用到語音識別技術,我們的撿配人員帶上這個系統之后,系統會自動發指令,讓他在哪個部位拿多少箱可樂和雪碧放到什么地方,從哪個門走。也就是把我們相對素質較低的叉車工變成半機器人,這個是我們在WMS里的應用。
 
當然這個系統既能我們的WMS大幅提升效率,最重要的是把我們的產品送到該送的地方。
 
我們還用在長途配送,長途配送里也用到這些技術。因為現在有公司能夠提供車輛的定位,你的12個以上的車輛到了每一個角落你都能知道,我們把這些技術應用進來,能夠有效的防止這些跨區發錯貨,我們用來監控這些。
 
還有下面的人臉識別,剛才講到圖象識別和語音識別。人臉識別的技術現在也是很多了,我們坐高鐵進去馬上人臉識別,放個身份證能識別出有沒有問題。我們的人臉識別除了正常的做一些考勤、門禁以外,我們現在做到智能販賣機器,基本上是阿里云技術。原來智販機原來是現金,后來用到電子支付,現在也更方便了,放在智販機上,只要人臉一掃,它就可以出貨了。這是我們智販機的情況。
 
我們還可以做一些應用,現在比較火的流程機器人-RPA,有部分企業可能開始用了,特別是在財務上面。這個RPA,它就是一個軟件集成,它不同于工業上面用的硬件機器人,軟件機器人我們也在做應用,主要是在一些地方。在財務跟銷售這兩個功能方面,我們會用得比較多。原來做報表,因為報表各個維度,從總公司到我們的廠里到我們的營業所都需要報表,不是導入excel,excel表格處理后發給老板,這些通過RPA都可以幫你做,你做兩個小時的事情,RPA半個小時就能做完,只要有臺機器放在上面就可以了。
 
具體的技術,大家可能也了解,它是一個流程機器人。它主要是做對帳,對帳單,包括跟銀行、跟客戶對帳。還有發票,因為現在都是電子票,對增值稅發票的查驗。
 
一會兒我會介紹用到RPA上面的機器人,還有報表機器人。這個上面的領域,因為我們有一個共享服務中心,這個共享服務中心把我們16家廠的財務和EPR集成在一起,所以我們的應用會更好一點,因為很多都是人工的活,重復工作越多的地方發揮的作用就會更大。
 
再講一下招聘機器人,這個招聘機器人是一個什么東西?也就是說,它會自動的給應聘的人去發一些問題有點類似于客服機器人,它會把這設置好的問題跟招聘者做一些互動,這個我們目前主要用于兩個領域,一個是地代產品,還有一個是每年的校招這個用在招聘人比較多的地方比較好。
 
客服機器人我們現在也在應用,這個更多了,大家也很有體會,經常能夠見到像保險公司、銀行的這些電話,開始以為聲音很好聽其實就是一個機器人,因為我們有大量的互動,我們去核實我們的客戶,還有冰柜、冰箱的維修,我們慢慢應用客服機器人的功能。它能夠大幅度的降低我們的人工還有提升人工的效率。
 
我講的這些大家可能都覺得比較簡單,我也是跟大家分享一下,我們這里能用的。剛才我講到了物聯網,我們的資源其實比較大的就是我們150萬家客戶跟我們的差不多40幾萬臺的冰柜,我們在幾年前就已經把我們的特定的碼填到了每家客戶的門頭上面,用它來管理我們的地代行為,一代去拜訪客戶時,拿手機掃一下。
 
有很多公司已經研制這種設備了,這種設備能夠監控到冰柜是否斷電,是否有故障,它的溫度、它的位置,還有它的燈是不是亮?我們主要這些冰柜故障它都能夠檢測,這個是冰柜的IOT1.0是最基本的功能,定位功能、故障、溫度。冰柜有一個特點,如果不制冷就可能是關了或者壞了,我們馬上能檢測到冰柜的情況。
 
還有一個,我們在用這個技術加攝象頭,如果加上這個攝象頭可以實時的檢查冰柜的情況,是否是中糧可口可樂的產品,有沒有其他非飲料的產品,也是對我們管理效率的提升,能夠帶來很多幫助。
 
目前來講,它的成本也不算太低。我剛才講到的1.0,不能照相,不能實時回傳圖片數據,這個設備在200到300塊錢左右,如果是要加攝象頭的話,能夠實時回傳的,價格要在600到800塊錢/冰柜,平均每個月的成本是幾塊錢,通過電信、移動的物聯網卡可以知道,我們現在也可以做測試,已經有幾千臺設備裝上了。這是我們物聯網卡,在我們這里的應用。
 
它能夠把你的純凈度、開門次數、銷量都能自動取得傳給我們,排列的比例等都能知道。后面我講的2.0技術,就應用了圖像識別技術。
 
我也找一點時間講一講我們現在在做的,把客戶跟消費者賦能的工作。當然這個工作,我們現在也還沒有全面鋪開,因為我們的這個目標是150萬家客戶,怎么樣能夠最大化的產生效益。也就是說作為快消品公司,我們的目標肯定是賣得越多。
 
以前我們做得比較少的工作是我們去利用我們的消費者,因為半個中國有6到7個億的消費者,怎么樣讓他們更多的讓我們的售點、賣場去買我們的產品,以前我們做得比較少,我們覺得可能會員體系,就像這些服裝、化妝品可能會應用比較多,對于低價值的像可口可樂,像這些快消品來講做起來比較難,但現在我們越來越感覺到必須去做這些工作,必須去把我們的消費者跟我們的售點能夠連起來,更大的能夠促進客戶銷量。
 
剛才我講的智販機,包括微信、支付寶,通過這些不同的途徑,我們給它進一些比較精準的券的發放。除了我們正常大家都知道的比如可口可樂、雪碧、果粒橙之外,我們還有咖啡功能飲料,這些可能消費者不知道,我們要通過現有的技術手段,能夠做更多的拓展,這是我們的領券活動,通過朋友圈、易拉寶等信息讓消費者進行觸達。
 
我們想做到的是什么?因為拿到券是很容易的,拿到券以后怎么用?這是我們現在最關心的問題。也就是說,有一個基本,也就是說我們的售點,我們150萬家客戶里面,這個客戶需要有一個工具能夠識別這個券,能夠把這個錢給他,也就是說消費者拿到這個券可能是兩塊錢,一瓶可樂可能是5塊錢,消費者需要付的是3塊錢,客戶要把這2塊錢立馬給它,這里需要一點技術或者有一點需要打通的,我們現在在做的就是這個工作。
 
我們現在也有APP,當然這個也是需要長期的過程。所以未來我們的設想,我們的客戶都會安裝我們的APP,就像我們大部分人手上有淘寶、京東一樣,當然我們還不用推到這么多C端,我們只要推到B端就可以了,B端有我們的核銷工具,我們的消費者通過不同的渠道拿到券以后,他到旁邊任意一個門店可以做核銷,出示一個二維碼,客戶拿我們的APP一掃就核銷了,它的核銷金額2塊錢馬上就打給這個客戶,這個客戶拿到2塊錢,消費者只要微信、支付寶付3塊錢就可以做這個,我們未來的思路是這樣的,我們現在也在開始做這個工作。
 
以上就是我們匯報在快消品行業的應用,可能有些人覺得比較簡單,如果大家有興趣可以再溝通。謝謝大家!

關鍵字:AI 物聯網

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